Category Archives: Whole-Grain

The truth about whole grains 7/12

The truth about whole grains 7/12 Quiz: What are amaranth, emmer, and teff? No, they’re not celebrity baby names. Along with millet, quinoa, and rye, they’re part of a class of food commonly referred to as “ancient grains.” Although they … Continue reading

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Diabète: les grains entiers réduiraient le risque de mourir d’une maladie cardiovasculaire

18 mai 2010 – La consommation régulière de céréales à grains entiers contribuerait à réduire le risque de mourir d’une maladie cardiovasculaire, chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Les troubles cardiovasculaires constituent la principale cause de mortalité chez les diabétiques. C’est … Continue reading

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